Nous proposons de la poudre de fructooligosaccharide (FOS) de qualité alimentaire, raffinée à partir de racine de chicorée naturelle à l'aide d'un processus d'hydrolyse et de purification enzymatique biologique (n° CAS . 308066-66-2). Le produit fini est une poudre blanche laiteuse fine et uniforme-avec une douceur fruitée douce et naturelle-environ 30 à 40 % aussi sucrée que le saccharose-et est exempte d'amertume ou d'arrière-goût chimique.
Contrairement aux édulcorants artificiels, ce produit est une fibre alimentaire-soluble dans l'eau et un oligosaccharide non-digestible ; il résiste à la dégradation et à l'absorption dans l'estomac et l'intestin grêle, subissant une fermentation par la flore intestinale bénéfique uniquement dans le gros intestin. Reconnu mondialement comme un ingrédient prébiotique fonctionnel sûr, il est largement fourni aux fabricants d'aliments santé, de boissons et de produits laitiers du monde entier. Notre usine maintient un stock régulier de deux spécifications principales : -50 % de FOS et 90 % de poudre de FOS de haute pureté-, pour répondre aux diverses exigences de production.
Avantages principaux du produit
Les fructooligosaccharides (FOS) nourrissent sélectivement les bactéries intestinales bénéfiques-telles que *Bifidobacterium* et *Lactobacillus*-augmentant considérablement leurs populations tout en inhibant la croissance des bactéries nocives. Ils améliorent la motilité intestinale, soulagent la constipation et équilibrent le microbiome intestinal ; la consommation à long terme-contribue à renforcer le système immunitaire du corps.
La consommation entraîne des fluctuations minimes des taux de glycémie ou d'insuline, ce qui la rend sans danger pour les diabétiques et les personnes suivant un régime cétogène ou faible en glucides. Sa faible valeur calorique réduit efficacement le nombre total de calories des produits finis tout en conservant leur douceur.
Il se dissout rapidement dans l'eau froide et chaude, ce qui donne une solution claire, exempte de sédiments ou de particules en suspension. Ses propriétés physicochimiques restent stables aux températures standards de transformation des aliments ; il ne se décompose pas et ne se décolore pas pendant la stérilisation, la cuisson ou le mélange, ce qui le rend compatible avec la grande majorité des formulations alimentaires.
Son arôme fruité naturel et subtil masque l'amertume ou les notes désagréables souvent associées aux extraits de plantes, aux peptides et aux ingrédients à base de plantes. Il se mélange parfaitement avec le lait en poudre, les substituts de repas en poudre, les boissons solides et les pastilles sans conflits de saveurs, offrant une polyvalence de formulation exceptionnelle.
Chaque lot est accompagné d'un certificat d'analyse (COA), d'une fiche de données de sécurité (SDS) et de certifications de sécurité alimentaire Halal, casher et ISO22000, garantissant un dédouanement et une distribution au détail-transfrontaliers-sans tracas. La taille des mailles, la douceur et la concentration de la poudre peuvent être personnalisées pour répondre aux normes de production de divers secteurs, notamment les boissons, les compléments alimentaires, la confiserie et les produits de soins bucco-dentaires.
Scénarios d'application à spectre complet
1. Industrie alimentaire et des boissons : yaourts, lait en poudre, boissons probiotiques, jus de fruits, boissons au thé, sodas sans sucre, crème glacée, biscuits, barres de céréales, confitures, bonbons et chewing-gum ; sert le double objectif d’un édulcorant et d’un additif de fibres alimentaires, améliorant la fonctionnalité du produit.
2. Compléments alimentaires : boissons solides pour la régulation intestinale-, poudres de substituts de repas pour la perte de graisse-, poudres nutritionnelles pour la santé intestinale-pour enfants, pastilles probiotiques, suppléments de nutrition sportive et poudres de mélanges fonctionnels à base de plantes- ; agit comme un transporteur prébiotique principal dans les suppléments de santé intestinale-.
3. Produits de soins bucco-dentaires : dentifrice, rince-bouche et sprays de soins bucco-dentaires ; équilibre la flore buccale bénéfique et améliore la saveur et la douceur du produit en bouche.
4. Excipients pharmaceutiques : agents aromatisants et gonflants pour granulés et comprimés oraux ; masque le goût amer des médicaments et favorise la santé intestinale.
Spécifications de base du produit
| Apparence | Poudre fine et laiteuse-blanche |
| Spécifications de pureté | 50 % de fructo-oligosaccharides (FOS), 90 % de FOS de haute-pureté |
| Teneur en humidité | Inférieur ou égal à 3,0% |
| Taille des particules | Personnalisable (poudre ultrafine 80 mesh / 200 mesh) |
| Conditionnement | Sacs en papier kraft de qualité alimentaire de 25 kg avec doublure intérieure en plastique ; petits packs d'échantillons disponibles |
| Stockage | Conserver dans un conteneur scellé dans un entrepôt frais, sec et bien-aéré ; évitez les températures et l'humidité élevées pour éviter l'absorption d'humidité et l'agglomération. |
Avantages de l’approvisionnement direct du fabricant
Nous exploitons une ligne de production interne complète-pour le traitement en profondeur de la chicorée, garantissant une production mensuelle stable et des calendriers de livraison fiables pour les commandes-de gros volume. Nous fournissons des échantillons gratuits aux clients pour évaluer le goût, la solubilité et d’autres spécifications clés. De plus, notre équipe professionnelle de R&D propose des services de formulation gratuits pour les boissons solides, les produits laitiers et les suppléments pour la santé intestinale, aidant ainsi les clients à optimiser les coûts de production et à améliorer leur compétitivité sur le marché.
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